Qualche giorno fa ho assaggiato dei mini crackers di avena aromatizzati al rosmarino e mi sono piaciuti talmente tanto che ho pensato di prepararli in casa utilizzando gli stessi ingredienti riportati sulla confezione: farina d’avena, olio extravergine d’oliva, rosmarino e sale rosa dell’Himalaya. Risultato spettacolare! Gusto identico e cottura perfetta. Unico neo è l’eccessiva friabilità
Ultimamente ho pubblicato varie proposte su come servire in tavola gli asparagi, ma questa ricetta è una delle mie preferite. I biscotti salati agli asparagi sono uno snack senza glutine, latticini e uova, croccanti in superficie e morbidissimi all’interno. Perfetti sia per uno spuntino pratico da portare fuori casa, sia se si vuole fare una
Le tartine di polenta e bietole sono antipasto sfizioso e invitante, ma allo stesso tempo semplice, genuino e adatto a tutti. Sono ottime mangiate ancora calde oppure fredde accompagnate dal condimento che si preferisce. Per realizzarle ho utilizzato il gomasio che preparo in casa con i semi di sesamo tostati e poco sale, di cui puoi trovare
Autunno, stagione di funghi: da gustare nei primi piatti, come contorno e perché no, come antipasto. Oggi ti propongo delle sfiziose e invitanti chips di funghi al forno senza glutine, che sono certa ti conquisteranno. Talmente buone da sembrare fritte, super croccanti ma allo stesso tempo leggere e semplici da preparare. La farina di riso è perfetta per
Ai muffin non resisto: sono soffici, gustosi e veloci da preparare, adatti a essere gustati in ogni momento della giornata. Finora li avevo sempre preparati in versione dolce, ma oggi avevo voglia di assaggiare qualcosa di nuovo, così ho provato a realizzarli in versione salata. Fidatevi di me: vi basteranno pochi ingredienti per riuscire a
