Mug cake al cacao senza glutine

La mug cake al cacao è una torta in tazza senza glutine e latticini che si cuoce in pochi minuti nel forno a microonde, ottima come dolce dell’ultimo minuto e semplicissima da realizzare. Con un po’ di fantasia si possono realizzare innumerevoli varianti, ma la mug cake al cacao è sicuramente la più classica e

Biscotti al cioccolato dal cuore morbido

I biscotti al cioccolato dal cuore morbido sono dei deliziosi e golosi dolcetti senza glutine, latte e uova. Racchiudono all’interno un cremoso ripieno di cioccolato fondente fuso e sono facilissimi da preparare. L’unica accortezza che bisogna avere, se non si consumano appena sfornati, è quella di riscaldare i biscotti prima di servirli per far sì che

Budino al cacao

Il budino al cacao vegan è un delizioso dolce al cucchiaio senza latte e senza glutine, realizzato con latte di mandorle e polvere di agar agar per addensare. Con queste dosi viene un budino dal gusto fondente e non troppo dolce, consiglio in ogni caso di dolcificare senza eccedere a seconda dei gusti personali. Per

Muffin al cioccolato ripieni di confettura senza glutine

Ricordano la famosa torta Sacher ma sono senza glutine e latticini, questi morbidissimi muffin al cioccolato ripieni di confettura di albicocche sono una coccola golosa da concedersi di tanto in tanto. Sono veramente deliziosi e inutile dire che la confettura di albicocche si sposa alla perfezione con il gusto fondente e intenso del cioccolato. I

Pancake di castagne e cacao senza glutine

Avendo una confezione di farina di castagne da terminare, ho pensato di realizzare dei pancake di castagne e cacao che fossero allo stesso tempo vegani e senza glutine. Prepararli è questione di pochi minuti e sono ottimi da servire ancora caldi con un velo di marmellata, o con una semplice glassa al cacao. Hanno un

Pancake alla carruba senza glutine

Per preparare i pancake non ho mai seguito una vera e propria ricetta, vado sempre a occhio e cambio spesso le dosi, ma questi pancake alla carruba senza glutine mi piacciono talmente tanto che ho pensato valesse la pena di segnare le giuste quantità. Sono veloci e semplici da realizzare, giusto qualche minuto per mescolare gli

Biscotti al cioccolato senza glutine

Chi non ama i biscotti al cioccolato? Di tanto in tanto concedersi un buon dolce a colazione fa bene all’umore, per cui mi piace sperimentarne diverse ricette variando di volta in volta gli ingredienti. Oggi ti propongo dei biscotti piuttosto semplici, senza glutine e latticini. Il cioccolato fondente si sposa alla perfezione con la farina

Nutella fatta in casa vegan

Con questa ricetta potrai facilmente preparare in casa una gustosissima crema alle nocciole simile alla Nutella,  senza lattosio e realizzata con ingredienti sani e genuini. Il suo gusto è più intenso e avvolgente dell’originale, data la maggiore quantità di nocciole (26,6%) e la presenza del cioccolato fondente. Io ho optato per un extra fondente con 81% di