I biscotti di amaranto e caffè sono dei deliziosi dolcetti dal cuore morbido, preparati con ingredienti semplici e genuini. Non contengono latticini, uova e glutine, per cui possono essere gustati anche da chi soffre di intolleranze alimentari o segue un’alimentazione vegana. La farina di amaranto conferisce a questi teneri biscottini un gusto davvero particolare, gradevole ma
Dopo il budino al cacao e il budino alle mele , di certo non potevo farmi mancare un delizioso e fresco budino al caffè di cicoria, senza glutine e latticini. Di base il procedimento è sempre lo stesso: occorre mescolare il latte vegetale con gli ingredienti scelti, aggiungere la polvere agar agar e cuocere la miscela per
Desideravo da tempo dei dolcetti profumati e friabili da mangiare con una bevanda o del latte caldo, così ho deciso di preparare dei biscotti da inzuppo al caffè di cicoria. Sono eccezionali, rimangono morbidi dentro e dolci al punto giusto. Per ottenere dei biscotti “inzupposi” consiglio di utilizzare l’ammoniaca ma volendo si può sostituire con 8
